Bahan-bahan :
100 gram kelapa parut
125 gram tepung ketan
25 gram tepung beras
65 ml santan instant
60 ml air
1 sdt garam
Bahan lapisan luar :
75 gram gula pasir
5 sdm air
Langkah – langkah :
Siapkan bahan. Campurkan kelapa parut, tepung beras, tepung ketan, garam, santan, air kedalam wadah.
Uleni dengan tangan hingga bisa dibentuk. Bentuk sesuai selera.Goreng. Tiriskan di atas tisu serap minyak.
Campur gula dan air, panaskan hingga berbuih.
Masukkan adonan yang telah ditiriskan tadi. Aduk aduk sampai gula mengeras.
Angkat, hidangkan…
